Le uova non sono mai state più costose di adesso in Olanda ma nell’UE in generale: nell’Unione Europea, i prezzi sono aumentati di oltre il 30% in un anno, negli Stati Uniti addirittura del 55%, dice l’istituto di statistica CBS.
Il prezzo elevato è da imputare principalmente al forte aumento del costo del mangime per polli e alla carenza di uova, dovuta principalmente all’influenza aviaria.
Nei Paesi Bassi la situazione rimane gestibile: l’aumento sarebbe inferiore alla media e cioè del 26% in più rispetto a un anno fa. Tra l’altro i Paesi Bassi esportano molte più uova di quante ne importino. Nel 2022, i Paesi Bassi hanno esportato uova per un valore di quasi 1,5 miliardi di euro.
