Il subacqueo belga Stef Panis ha recuperato una bottiglia di Guinness risalente al 1864 da un relitto al largo della costa di Dover, nel Regno Unito.
Panis aveva scoperto il relitto dodici anni fa e in seguito aveva identificato la nave come la Mindoro, un veliero in legno affondato dopo una collisione. Durante un’immersione dello scorso anno aveva notato alcune bottiglie spuntare dalla sabbia, scrive NOS.
La bottiglia recuperata contiene birra prodotta a Dublino e imbottigliata a Londra. Sia Guinness sia l’Università di Leuven sono interessate ad analizzarla. Un ricercatore dell’università vorrebbe studiare il lievito e conservarne il DNA, con la possibilità di provare a ricreare la birra.
Panis vorrebbe recuperare altre bottiglie, ma le condizioni sono difficili: il vento ha reso l’acqua molto torbida, riducendo la visibilità a pochi centimetri, mentre le forti correnti potrebbero aver ricoperto le altre bottiglie di sabbia.
