The Netherlands, an outsider's view.

The Netherlands, an outsider's view.

BE

Belgio, nel 2019 più sicurezza nel settore alimentare

Secondo l’ultimo rapporto annuale (FR/NL) dell’Agenzia Federale per la Sicurezza della Catena Alimentare (FASFC), In Belgio la sicurezza alimentare è migliorata nel 2019 rispetto al 2018; la produzione, la preparazione e il consumo sono stati più sicuri e i consumatori sono stati informati meglio.

L’agenzia ha effettuato 106.552 ispezioni nel 2019, di cui l’86,6% ha ricevuto una buona valutazione riguardo lo stato di sicurezza e sanità. Nel 2018 c’è stato un numero leggermente inferiore di controlli – 106-143 –  e solo 85,6% ha ricevuto un simile risultato. Herman Diricks, amministratore delegato dell’agenzia, accoglie con favore il miglioramento. “Se si scopre che un’azienda non funziona bene, viene seguita fino a quando non migliora”, ha affermato. “La pressione su queste aziende è mantenuta dai continui controlli. Dopo tutto, tutti i miglioramenti apportati devono essere sostenibili”.

Oltre ai controlli sulla produzione e preparazione degli alimenti, l’agenzia ha la priorità di fornire informazioni al pubblico. “Nel 2019, l’agenzia si è concentrata principalmente sul fornire informazioni complete e corrette a consumatori e produttori, con particolare attenzione alla corretta etichettature dei prodotti alimentari e ad un efficiente sistema di richiami e avvertenze sui prodotti (come quelli riguardanti gli allergeni)”, ha spiegato l’agenzia. “Il 2019 ha dimostrato che la rapida risposta delle aziende per contrastare la contaminazione e le epidemie di intossicazione alimentare sta dando i suoi frutti”

Un esempio è stato lo scoppio della salmonella nel 2019 in un college nelle Fiandre occidentali, dove 203 persone si sono ammalate. L’infezione è stata rintracciata in uova spagnole utilizzate nella salsa tartara. L’agenzia si è rivolta al RASFF (sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi) con cui condivide informazioni tra gli stati membri dell’UE, nonché con la Commissione Europea, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, l’agenzia delle Nazioni Unite per l’Agricoltura, la Norvegia, il Liechtenstein, L’Islanda e la Svizzera.

Il produttore di uova è stato ispezionato dalle autorità spagnole, che hanno trovato lo stesso ceppo di salmonella nella loro partita.

La sicurezza alimentare in Belgio nel 2019 in cifre:

  • Sono stati controllati più operatori (aziende e altre organizzazioni attive nella catena alimentare): 57.270, rispetto ai 55.098 del 2018;
  • Sono stati prelevati un totale di 69.684 campioni, una media di 300 per giorno lavorativo i Belgio e il 97,3% è risultato in ordine, rispetto al 96,5% nel 2018;
  • L’agenzia ha gestito 18 reclami dei consumatori ogni giorno lavorativo; 9,3 su 10 sono stati chiusi entro 30 giorni e il 40% era fondato su fatti concreti e ha comportato l’adozione di ulteriori misure;
  • Sono stati organizzati un totale di 331 sessioni di formazione per piccoli produttori a cui hanno preso parte 8.000 professionisti. Due dei tre corsi di formazione sono stati impartiti su richieste di gruppi di operatori;
  • Sono state avviate 707 unità investigative sulla frode alimentare; sono state presentate 418 segnalazioni di reati a sono state effettuate 60 ispezioni da ispettori accompagnati dalla polizia.

“Mentre il 2017 e il 2018 sono stati anni particolarmente turbolenti per il FASFC, il 2019 è stato un anno senza confusione, ma non per questo meno intenso”, ha affermato Herman Diricks. “La sicurezza alimentare è migliorata grazie ai controlli regolari, alla formazione per le aziende e alla comunicazione dinamica e professionale con i consumatori e le altri parti interessate”.

Per maggiori informazioni sulla sicurezza alimentare in Belgio il RLT l’anno scorso ha creato un database dove è possibile trovare quali ristoranti in un quartiere hanno riscontrato problemi di igiene.