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Ristorante vegano pluri premiato di Leiden chiude

Il ristorante vegano pluri premiato Vega Express di Leiden chiuderà alla fine di questo mese perché i fondatori non sono riusciti a trovare un successore: durante la pandemia, i tre amici Job van der Poel, Guus Padding e Mareijn Roggeband avevano avviato Vega Express dopo aver notato la mancanza di opzioni vegetariane nei servizi di consegna a domicilio, dice Omroepwest.

Nonostante il successo e il riconoscimento nel 2022 come miglior ristorante vegano a domicilio in Olanda, i fondatori  non sono riusciti a trovare un acquirente per il ristorante, quindi saranno costretti a chiudere i battenti entro il 25 aprile.

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