Se le tue galline nelle Fiandre depongono più uova di quante ne possiate consumare, attenzione: non è consentito venderle liberamente. Ok, la premessa è che abbiate galline in uno dei comuni delle Fiandre e che pensiate di mettere su un commercio.
Secondo VRT, per farlo, è necessario ottenere l’autorizzazione dell’Agenzia Federale [belga] per la Sicurezza della Catena Alimentare (FAVV). “In ambito privato, puoi occasionalmente regalarle ai familiari o agli amici, ma sappi che sei responsabile se qualcuno si ammala “, afferma Hélène Bonte del FAVV a De Inspecteur.
Se si osserva alla lettera la legge, questa prevede che chiunque commerci o doni prodotti alimentari sia conosciuto all’Agenzia Federale per la Sicurezza della Catena Alimentare: “Questo vale ufficialmente anche se li scambi o li dai via”, spiega Helene Bonte del FAVV. “Ma se ogni tanto dai un uovo alla tua famiglia o ai tuoi amici, questo rientra nell’ambito privato e non faremo storie. Quindi non devi temere controlli.” Anche se ricevi un po’ di denaro da quegli amici in cambio delle uova.
“Tieni presente però che potresti sempre essere ritenuto responsabile se ci fosse un reclamo perché qualcuno si ammala a causa delle tue uova, anche se le dai gratuitamente.”
Se invece vuoi venderle, devi presentare una richiesta al FAVV. La situazione cambia se metti un cartello con la scritta “uova in vendita” davanti alla tua porta. “Allora non rientra nell’ambito privato e stai commerciando quindi devi avere un’autorizzazione dal FAVV. Per questo devi presentare una richiesta. Il tuo pollame deve essere registrato in un database.”
