Si pensa spesso che un frutto equivalga automaticamente a una porzione. In realtà, non è sempre vero. Con i mandarini, ad esempio, la questione è un po’ diversa, come racconta sui social la dietista sportiva Coco Brocades. Ma come stanno davvero le cose? La dietista e professionista della salute Caroline Albers spiega quando si può parlare di una porzione e quanto questo vari a seconda del tipo di frutta.
Un mandarino non basta
«Una porzione di frutta non equivale a un solo frutto», racconta la dietista sportiva e influencer Coco Brocades in un video su TikTok. Secondo lei, per poter parlare di una porzione servono almeno due mandarini, così come accade per altri tipi di frutta di piccole dimensioni.
Per capire meglio, la dietista e professionista della salute Caroline Albers dice ad RTL: una porzione di frutta equivale a 100 grammi. Non conta quindi il numero di pezzi, ma il peso.
Che un solo mandarino non rappresenti una porzione completa è corretto, spiega Albers. I mandarini sono piuttosto leggeri, per cui ne servono due per raggiungere la porzione standard di 100 grammi.
Anche i kiwi sono più leggeri di quanto si pensi e, secondo Albers, vale lo stesso principio. Per frutti ancora più piccoli come uva, mirtilli o lamponi, il criterio è lo stesso. Se non si ha una bilancia a portata di mano, Albers suggerisce un trucco pratico: «Per una porzione puoi considerare la quantità che sta in una ciotolina, che corrisponde a circa 100 grammi».
Secondo Albers, la differenza nelle dimensioni delle porzioni non ha nulla a che fare con il valore nutrizionale, ma solo con la quantità.
Su quanta frutta consumare ogni giorno, Albers è chiara: «Almeno due porzioni al giorno. Che provengano da mandarini, kiwi, uva o da un mix di frutti diversi non fa molta differenza, purché si vari».
