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Le pannenkoeken sono o no biscotti? La questione finisce in tribunale

Un forno specializzato in pannenkoek, le tipiche frittelle olandesi, che ha rifiutato di versare i contributi pensionistici del suo personale al fondo pensione dei produttori di dolciumi ha dato vita ad un curioso caso giudiziario. Le pannenkoeken sono o no biscotti?

Questione di lana caprina per alcuni ma in realtà molto seria: il fornaio, infatti, non aveva inserito il suo personale nel fondo pensionistico dei produttori di dolciumi perchè le note frittelle sono considerate biscotti.

Per Aegon, invece, la società era un produttore di biscotti e altri dolciumi. Se il fornaio avesse perso, avrebbe dovuto versare al fondo € 8,5 milioni in contributi arretrati fino al 2000.

Il tribunale di Rotterdam, allora, è dovuto andare a fondo e analizzare i singoli elementi di biscotti e pannenkoeken: i primi sono cotti in forno, gli altri su piastra, nei primi il latte non è una componente primaria come lo è nelle frittelle. In conclusione: le pannekoeken non sono biscotti.

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