Al supermercato, in Olanda, l’anno scorso abbiamo messo meno marchi qualità nel carrello e abbiamo optato più spesso per alternative economiche, come i marchi della casa, dice l’indagine di mercato di Circana e la rivista specializzata Distrifood; i marchi premium hanno perso di conseguenza alcune centinaia di milioni di euro di fatturato.
A volte, per risparmiare, si sceglie un prodotto completamente diverso: “In passato, gli olandesi acquistavano principalmente roast beef e fricandeau, ad esempio, ma ora scelgono più spesso le varianti economiche, come la salsiccia bollita”, afferma Rini Emonds di Circana a NOS.
Ogni anno Circana e Distrifood stilano un elenco dei cento marchi di prima qualità con il fatturato annuo più elevato: questo fatturato totale è cresciuto del 2,9% lo scorso anno, raggiungendo i 100 miliardi di euro, a causa dell’inflazione, perché questi marchi A hanno venduto meno articoli in termini di numeri. In totale, i clienti dei supermercati spendono ancora un quinto del loro budget per i 100 marchi più noti.
Alcuni cambiamenti, tuttavia, sono notevoli: Heineken è stata per anni la marca di birra più venduta, ma ora è stata superata da Hertog Jan del birrificio InBev. “L’altro marchio di Heineken, Amstel, sta crescendo”, afferma Rini Emonds di Circana. “E a InBev vediamo di nuovo che Hertog Jan sta crescendo, ma gli altri loro marchi Bud e Jupiler stanno diminuendo”.
