L’industria della carne olandese promette ancora una volta che le condizioni di lavoro nei macelli e nelle aziende di lavorazione della carne miglioreranno. I primi passi in questa direzione sono già stati compiuti, assicura l’organizzazione di categoria VleesNL.
Nel settore lavorano molti lavoratori migranti che spesso vengono trattati male o vivono in condizioni indecenti. All’inizio di questo mese, il Ministro degli Affari Sociali e dell’Occupazione, Vijlbrief, aveva minacciato un divieto di somministrazione del lavoro se il settore non avesse intrapreso azioni rapide. Un tale divieto comporta che le aziende non possano più assumere lavoratori tramite agenzie interinali, dice NOS.
L’organizzazione di categoria VleesNL ha ora inviato a Vijlbrief un piano d’azione in cui si afferma che sono stati compiuti “passi dimostrabili su tutti i fronti”. Ad esempio, il settore lavorerebbe solo con agenzie di lavoro “certificate”, i dipendenti verrebbero licenziati meno rapidamente e si sostiene che si verifichino meno incidenti sul posto di lavoro.
Ma il sindacato FNV crede poco alla versione di VleesNL. Secondo loro, dei miglioramenti promessi non ci sarebbe ancora traccia. I lavoratori migranti vengono ancora sfruttati e intimiditi, secondo la vicepresidente della FNV Nine Kooiman. Il piano d’azione presentato al ministro è, a suo avviso, “una realtà cartacea” e “un caso in cui il macellaio valuta la propria carne” (un conflitto di interessi).
Previsione per il futuro?
Uno dei punti del piano d’azione per i miglioramenti da attuare nel settore riguarda l’abuso dei ‘licenziamenti in tronco’. Presso alcune agenzie interinali ciò accadeva nel 40-80% dei casi. Secondo il piano, a luglio questa percentuale scenderà sotto l’1%.
Il ministro non ha ancora risposto al piano d’azione.
Secondo il sindacato, la Germania affronta gli abusi nel settore della carne in modo decisamente diverso: lì, ad esempio, è vietato legare gli alloggi ai contratti di lavoro. Inoltre, è già in vigore un divieto di somministrazione del lavoro interinale. Come se non bastasse, il numero di incidenti nei macelli è stato dimezzato.
Il settore della carne non auspica un simile divieto per l’intera filiera: la carne diventerebbe più costosa. Kooiman afferma: “In Germania le persone sono assunte in massa come dipendenti diretti e mangiano ancora bratwurst a un prezzo accessibile. Pagano i loro dipendenti dignitosamente e questo è ciò che dovrebbe volere anche il nostro settore”.
L’ex leader SP (Partito Socialista) Emile Roemer presentò nel 2020 un rapporto fortemente critico sulla migrazione lavorativa. Già allora era stato constatato che vi erano “gravi abusi da anni”, e non solo nel settore della carne.
