Dal 1° luglio le regole di ventilazione per il settore della ristorazione diventeranno meno rigide, scrive BNR. Incomprensibile in questo periodo della corona, afferma Binnenklimaat Nederland che, insieme a Koninklijke Horeca Nederland, ha già lanciato l’allarme a riguardo nell’ottobre dello scorso anno. “I requisiti saranno cinque volte inferiori”, afferma il direttore di  Remi Hompe.

La nuova linea guida per la ristorazione è molto più flessibile di prima perché il governo ha deciso di adeguare i requisiti di ventilazione, elaborati quando ancora si poteva fumare nei locali. Il problema, tuttavia, è che l’adeguamento arriva proprio nella prima fase di allentamento post-Covid.

L’associazione di categoria e quella della ristorazione hanno cercato di fare pressione sui politici, ma questi erano dell’opinione che i requisiti potessero essere adeguati al ribasso. “È stata presentata anche una mozione, ma purtroppo non è stata accolta”.