Martijn van Dam, leader del PvdA e da novembre dello scorso anno Segretario di Stato per l’Economia, vuole migliorare le attuali politiche alimentari e presentare entro il prossimo autunno la sua proposta di riforma. Questa dovrà garantire, a detta di Van Dam, prodotti sostenibili, sani e sufficienti a soddisfare a lungo termine il fabbisogno nazionale e mondiale.
Van Dam avrebbe già ricevuto 10 milioni di euro per l’attuazione di un nuovo programma educativo, chiamato ‘Jong leren eten’ (imparare a mangiare da piccoli), che combinerà progetti esistenti come ‘mangiare la frutta durante la merenda a scuola, le ‘lezioni di gusto’ e ‘la scuola sana’. In pentola anche una app che dovrà mostrare la provenienza dei prodotti e dei loro ingredienti con un’etichetta scansionabile da un qualsiasi smartphone.
I due obiettivi principali della nuova applicazione sono rendere il cliente finale consapevole di ciò che mangia e avvicinarlo al produttore. Per questo motivo il primo ‘test case’ sarà la carne di maiale: il suo consumo in Olanda è larghissimo e i numerosissimi allevatori sono sconosciuti ai consumatori.
