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Addio spare ribs, al centro dell’Aia torna il Café Nationaal. Dopo 100 anni

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Conosciuto da molti residenti dell’Aia come il ristorante cinese Lung Fung (e ora Kings Spare Ribs), l’edificio all’angolo tra Prinsegracht e Boekhorststraat ospitava un tempo il Café Nationaal. L’imprenditore dell’Aia Maarten Hinloopen ha acquistato l’edificio e desidera ripristinare il caffè nella sua antica gloria.

Proprietario di locali come De Zwarte Ruiter, September e De Boterwaag, ha notato l’edificio dall’ufficio sopra De Zwarte Ruiter. Quando l’ultimo proprietario, King’s Spareribs, ha messo in vendita il monumento nazionale del XVII secolo nel 2022, l’imprenditorie l’ha acquistato e ora spera di riportarlo ai fasti di un tempo, dice Omroepwest.

Tra l’altro, commenta una rivista storica specializzata sugli edifici di Den Haag, questo non è un “”Haagse bluf” (espressione che indica la “presunzione” di superiorità dei cittadini dell’Aia a proposito della loro città. E in architettura, indica edifici con esterni appariscenti e interni di scarsa qualità): questo edificio angolare del XVII secolo, all’angolo tra Prinsegracht e Boekhorststraat, è prorio il contrario. Standard fuori e bello dentro.

Nel 1641, il terreno lungo Prinsegracht fu acquistato da Pieter van der Meer, un commerciante di seta e lana: vi fece costruire due case, una delle quali abitò con la sua famiglia. Van der Meer fu uno dei notabili dell’Aia che si stabilirono in quella zona, poiché l’espansione urbana in questa parte del centro era destinata all’élite.

Il restauro dell’edificio è stato completato nel 1987 da Stadsherstel. Molte delle caratteristiche del XVII e XVIII secolo si sono conservate e il nuovo restauro cerca di mantenere l’atmosfera di una “casa signorile del XVII secolo nella sala posteriore e di un edificio dei primi anni del 1900 in quella anteriore”, dice Hinloopen.

 

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