Era ormai prevedibile, e ora è realtà: l’iconico pancake house De Carrousel sul Weteringcircuit non esiste più. Generazioni di cittadini hanno visitato la casetta di legno per gustare poffertjes o pancake ma la riqualificazione dell’area non ha risparmiato lo storico chiosco. Il proprietario ha cercato di opporsi, ma anche il tribunale ha dato ragione al Comune.
Fin dal periodo subito dopo la Seconda guerra mondiale si vendevano poffertjes sul Weteringcircuit. Nel 1975, anno del 700º anniversario della città, Aart Stuij Sr. aprì un chiosco di poffertjes e nel 1988, la famiglia Stuij inaugurò il pancake house De Carrousel, che ha resistito fino a questa settimana.
Lo scorso weekend è stato demolito per fare spazio a un parco e a un’area giochi rinnovata.
Tweede Weteringplantsoen, dove si trovava il pancake house, verrà ampiamente ristrutturato: “Rendiamo il parco più verde e aperto, così sarà un luogo più piacevole”, spiega il Comune online. Verrà costruito un nuovo edificio con giochi nuovi.
Verranno piantati 25 nuovi alberi e piante, realizzato un sentiero lungo il Singelgracht e predisposta un’area per opere d’arte e monumenti. L’edificio della nuova area giochi avrà pannelli solari, un tetto verde e una pompa di calore. I lavori sono iniziati l’estate scorsa.
La nuova sistemazione è stata progettata in consultazione con i residenti e gli utenti del vecchio parco. Ad aprile di quest’anno, i cittadini hanno potuto prendere una pianta dal Weteringsplantsoen durante la cosiddetta “azione di furto delle siepi”. Gradualmente, il Weteringcircuit diventerà il nuovo Weteringpark.
Il Comune ha spiegato ad AT5 che De Carrousel non si integra nel nuovo progetto perché occupa gran parte del Tweede Weteringplantsoen e i residenti considerano la zona poco sicura la sera.
Storia familiare e conflitto con il Comune
De Carrousel era un vero business familiare. La famiglia Stuij è nota in città. Frans, conosciuto come il “re della fiera”, è responsabile tra l’altro della fiera di Osdorp. Suo fratello Aart era il proprietario del pancake house, dove in passato lo zio Aart Sr. aveva aperto il chiosco di poffertjes.
