30 chili (di zucchero) in 30 giorni, esperimento estremo per Manuel Venderbos

Il documentario australiano dello scorso anno “That sugar film”, aveva accesso i riflettori sulle pessime abitudini alimentari occidentali, sollevando un dibattito internazionale a proposito dell’uso eccessivo di zuccheri nei prodotti industriali consumati quotidianamente. L’attore e film maker Damon Gameau, si era prestato ad un esperimento sociale piuttosto singolare, consumando per due mesi solo prodotti a base di zuccheri aggiunti, considerati però dal mercato come “salutari”. Oggi ci riprova un presentatore televisivo olandese, Manuel Venderbos, che il 15 gennaio ha iniziato una dieta simle ma a base solo di donuts, torte, caramelle e bevande gassate. Il suo obiettivo è consumare la quantità, da vertigine, di ben un chilo di zuccheri al giorno per 30 giorni, per il programma Galileo in onda su RTL 5. Il presentatore, con l’esperimento, i cui sviluppi vengono documentati quotidianamente dalla sua pagina Twitter e dal suo account Instagram, vuole sollevare anche in Olanda la questione dei danni provocati dall’eccessivo consumo di zuccheri.

Seguito da un team di nutrizionisti del Voedingscentrum, Venderbos è stato messo in guardia dai rischi per la salute, che l’esperimento potrebbe portarsi dietro: pressione alta, aumento di peso e il rischio di diabete. Proprio in quest’ultimo caso, ha detto Venderbos ad RTL, i medici sarebbero autorizzati ad intervenire e l’esperimento sarebbe cosi concluso. “Ma anche dovesse accadere, sarebbe una prova inconfutabile di quanto male faccia lo zucchero”.

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